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黑麦粉可以加白面粉吗?怎么做好吃? 每日精选

南方养生网     2023-06-04 15:46:12


(资料图)

黑麦粉比白面粉营养价值高,可以加到白面里,做各种面食都可以,黑面粉也可以单独使用,但黑面粉比白面粉价格要贵,黑白混合从经济角度看还是比较合算的,我经常用白面和黑面混合一起做发面饼,做为早餐,就是白面粉和黑面粉按1:1的比较混合,加入鸡蛋,牛奶,红糖,酵母粉,水一起混合和好面,等面发了揉光滑,分成若干等分,擀成饼,二次醒发好放入平底锅中烙熟,非常好吃有营养,作为早餐就适合了

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