全球快看点丨鱼肚的做法大全鱼鳔有什么营养（鱼肚的做法）
互联网 2023-05-11 01:21:12
(资料图片)
1、玉米鱼肚羹材料 玉米汤料罐头（粟米羹）1/2罐，鱼肚（鱼鳔）160克，鸡蛋1个，香菜（芫荽）1棵，大葱1根，姜汁酒1汤匙，高汤或清水1.2升，太白粉（生粉）1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许做法 1.大葱、香菜洗净切末。
2、 2.鱼肚用水发开后切成4厘米长细条。
3、煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水，将鱼肚略煮，随即盛起沥干待用。
4、 3.煮锅内注入玉米汤料，倒入高汤或清水煮开，再加入鱼肚煮约5分钟。
5、加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料，太白粉加适量水调匀，倒入锅中勾芡。
6、 4.蛋搅打均匀，加入羹中，略为搅拌。
7、撒上大葱末及香菜末，即可上桌进食。
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